Kuskus kukuřično-rýžový BIO

Kuskus kukuřično-rýžový BIO

Kuskus je zdravou a cenově dostupnou přílohou. Je oblíbený pro svou jemnou konzistenci tvořenou drobnými kuličkami a bohatou obilnou chuť. Zkuste jeho přirozeně bezlepkovou variantu vyrobenou pouze z kukuřičné a rýžové mouky s vodou. Kromě toho, že vyhoví dietám i specifickým stravovacím návykům, je méně kalorický. Kukuřično-rýžový kuskus se nevaří, ale zalévá vroucí vodou, proto je jeho příprava více než snadná.

Složení:
kukuřičná 70%, rýžová 30%

Alergeny jsou ve složení vyznačené tučným písmem.

Víte že?
Kuskus je spařenou a do kuliček tvarovanou krupicí z pšenice, ječmene nebo prosa. Při výrobě kuskusu tradiční cestou se krupice nejprve rozprostře, případně se přidá trocha mouky, a postříká slanou vodou, tak aby utvořil hrudky. Pak se hrudky lehce dlaněmi rozdrobí asi na milimetrové kuličky. Příliš malé hrudky se vytřídí a postup se opakuje, dokud není krupice připravená. Časem se schnoucí krupice spojí a utvoří zrníčka. Nakonec se kuskus suší na slunci a pak vydrží i dlouhé skladování.

Výživová hodnota (na 100 g)