Mák bílý

Mák bílý

Mák bílý je typický svou jasnou světlou barvou a ořechovou příchutí. Tento vzácný druh máku je skvělou alternativou ořechů, zejména pro strávníky s alergií na ořechy. Podobně jako tradiční mák má využití v dochucování pokrmů, ale hlavně ve sladkém pečení. Vynikne v tradičních kynutých buchtách či koláčích, které vylepší jemným oříškovým aroma a netradičním vzhledem, které láká k ochutnání.

Složení:
mák bílý 100 %

Víte že?
Mák je využíván již několik tisíc let v kulinářském, potravinářském i farmaceutickém světě. Je bohatým zdrojem řady minerálních látek. Za pozornost stojí především obsah vápníku, který má daleko vyšší než třeba mléčné výrobky. Má také vysoké zastoupení manganu, hořčíku a fosforu. Z vitamínů se pyšní vysokým obsahem antioxidačně působícího vitamínu E a vitamíny skupiny B. Díky vysokému podílu vlákniny a bílkovin je mák ideální volbou potraviny při hubnutí.

Výživová hodnota (na 100 g)