Mák modrý

Mák modrý

Mák modrý kraluje české kuchyni v mnoha podobách. Známe ho v mleté podobě jako posyp na knedlíky, noky či těstoviny. Dále je oblíbenou surovinou ve sladkém pečení. Tvoří chutné náplně kynutých buchet, zdobí koláče a také tvoří nedílnou součást tradičního makovce. Mák modrý je čistě přírodním produktem, který dává nespočet možností v dochucování a další úpravě, jako je třeba mletí.

Složení:
mák modrý 100 %

Víte že?
Mák je využíván již několik tisíc let v kulinářském, potravinářském i farmaceutickém světě. Je bohatým zdrojem řady minerálních látek. Za pozornost stojí především obsah vápníku, který má daleko vyšší než třeba mléčné výrobky. Má také vysoké zastoupení manganu, hořčíku a fosforu. Z vitamínů se pyšní vysokým obsahem antioxidačně působícího vitaminu E a vitamíny skupiny B. Díky vysokému podílu vlákniny a bílkovin je mák ideální volbou potraviny při hubnutí.

Výživová hodnota (na 100 g)