Mrkvový dort bez lepku

Mrkvový bezlepkový dort

1) Rozehřejeme si troubu na 180 C. Připravíme si dortovou formu na náš mrkvový dort. Formu vyložíme pečícím papírem a nebo vymažeme máslem (kokosovým olejem).
2) Do mixéru přidáme ořechy, hnědý cukr a mixujeme dokud nejsou ořechy nasekané najemno. K rozmixované směsi přidáme prášek do pečiva, sůl, skořici a citronovou kůru
3) Nyní si v kuchyňské robotu vyšleháme 4 vejce s práškovým cukrem do hladkého těsta. Do těsta vmíchejte vanilkový extrakt, ořechovou směs a nastrouhanou mrkev.
4) Nyní těsto nalijeme do připravené formy a pečeme 1 hodinu, dokud nebude dort na dotek pevný. Po upečení nechte mrkvový dort zcela vychladnout.