Obrázek

Panettone
Postup
Ingredience
- Těsto:
- 10 g sušeného droždí
- 100 g cukr krupice, lze použít i třtinový cukr
- 150 g bílého jogurtu
- 1 ČL vanilkové esence
- 1 PL citronové kůry
- 1 ks vejce
- špetka soli
- 480 g hladké mouky
- 100 g nahrubo sekaných mandlí
- 100 g rozinek
- 100 g kandovaného ovoce
- 1 PL rozpuštěné máslo
- 200 g smetany ke šlehání
- dle chuti sušené ovoce
- máslo na vymazání formy
- kulatá forma na pečení + pečicí papír
Informace
- Počet porcí 8
- Doba přípravy 30 min
- Doba vaření 45 min
TIP
TIP: Chleby můžete po upečení také zakapat medem a posypat ořechy s ovocem nebo je jen zasněžit moučkovým cukrem.
Aby Panettone mělo říz, můžete přidat do těsta rozinky namočené přes noc v rumu.